Menu
Suara Masyarakat Indonesia

Resep Tumis Daging Sapi Pakcoy, Makanan Praktis untuk Bekal Kantor

  • Share


KOMPAS.com -Resep tumisan sederhana dapat jadi pilihan untuk bekal makanan ke kantor. Pilih tumisan praktis yang menggabungkan protein dan sayuran sekali masak untuk memenuhi gizi. 

Resep tumis pokcoy sapi ala Eating Well ini bisa dicontoh karena bahannya yang sederhana.  Kamu bisa menyiapkan pokcoy dan mengiris daging sapi saat malam hari agar keesokan pagi tinggal ditumis. 

Baca juga:

Resep tumis daging sapi pokcoy

Bahan:

  • 340 gram daging sapi, iris tipis
  • 1 sendok makan jahe segar cincang
  • 1 sendok teh kecap rendah sodium
  • 1 sendok teh tepung maizena
  • 1 sendok teh minyak wijen 
  • 2 sendok makan saus rasa tiram
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 450 gram baby pakcoy, dipangkas dan dipotong menjadi 5 cm
  • 3 sendok makan kaldu ayam tanpa garam

Baca juga: Resep Sandwich Telur Gula Merah, Sarapan Praktis ala Korea

Cara membuat tumis daging sapi pakcoy:

1. Potong daging sapi tipis-tipis. Campur daging sapi, jahe, kecap asin, setengah sendok teh sherry, dan tepung jagung dalam mangkuk sedang; aduk sampai tepung maizena tidak terlihat lagi.

2. Tambahkan minyak wijen dan aduk sampai daging terbaluri.

3. Panaskan wajan dan minyak goreng. Masukkan daging sapi yang sudah dibumbi ke dalam wajan. Tumis goreng sampai agak kecokelatan sekitar satu menit, lalu sisihkan ke piring

4. Tambahkan pakcoy dan kaldu ke dalam wajan. Tutup dan masak hingga pakcoy kira-kita satu hingga dua menit.

5. Masukkan daging sapi yang sebelumnya telah digoreng dan tambahkan saus tiram. Tumis sampai daging sapi dan pakcoy matang.

Baca juga:


Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram “Kompas.com News Update”, caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.





Source link

  • Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *